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Ximena Aguirre, gerente de Inclusión Económica del Municipio de Loja. Ximena Aguirre, gerente de Inclusión Económica del Municipio de Loja.

Cultura, gastronomía y turismo en feria rural de Jimbilla

Escrito por  Noviembre 27 2015 tamaño de la fuente disminuir el tamaño de la fuente aumentar tamaño de la fuente
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Mañana se realizará la feria rural en la plaza parroquial de Jimbilla, a las 09h00, con el fin de exponer la gastronomía, cultura y producción de la zona. En la oficina de Turismo se receptan inscripciones para quienes deseen viajar al sitio de manera gratuita.


Exposición
Ximena Aguirre, gerente de Inclusión Económica del Municipio, manifestó que la exhibición forma parte de las fiestas de Jimbilla. Habrá desfile cívico, sesión solemne y la feria agrícola, pecuaria y artesanal, con la participación de los productores del lugar.
Resaltó que uno de los principales productos es la mora y sus derivados, actualmente trabajan en el procesamiento para darle mayores réditos. Los  visitantes pueden disfrutar de los atractivos turísticos, amabilidad de la gente y la gastronomía con platos típicos como caldo de gallina criolla, cuy asado, tortillas de gualo, fritada…
Fortalecimiento
Enfatizó que en la parroquia la Municipalidad ejecutó algunos proyectos de fortalecimiento, específicamente en el tema de crianza de animales menores como aves, cobayos, entre otros. La muestra estará abierta hasta las 15h00. Quienes deseen visitar Jimbilla pueden tomar la ruta de la vía antigua a Cuenca. (OGC).

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