30 / 03 / 2020

Archivo Loja, Ecuador

Autoridades invitan al festival del Cangrejo en Naranjal y la degustación de los platos en base a este crustáceo.  Autoridades invitan al festival del Cangrejo en Naranjal y la degustación de los platos en base a este crustáceo. 

Naranjal invita al Festival del Cangrejo Rojo

Publicado en Ciudad Escrito por  Agosto 02 2019 tamaño de la fuente disminuir el tamaño de la fuente aumentar tamaño de la fuente
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Con la exhibición de más de 30 platos a base del cangrejo rojo, el cantón Naranjal, provincia del Guayas, realizará este domingo 4 de agosto el Festival Gastronómico del Cangrejo Rojo “Naranjal 2019”. El evento iniciará a las 07h00 y culminará a las 17h00, en la avenida Panamericana y Rocafuerte.

Platos

Jorge Villalta, representante de los chefs del festival, indicó que durante el programa habrá show artístico con la presentación de Paolo Plaza y la Orquesta Gran Duval, manglar viviente, artesanía y la degustación de las diversas variedades del cangrejo.

Aquí los visitantes podrán degustar todas a base del crustáceo como: ensalada, sushi, tallarín, cazuela, empanadas, carapachos, lasaña, encocado, pizza, canoa de cangrejo entre otros.

Añadió, que el festival es avalado por la Asociación de Chef del Guayas y la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa).

Lugares

Jomi Becerra, responsable de la Unidad de Turismo del Municipio de Naranjal, manifestó que el cantón se prepara para recibir a más de 40.000 visitantes no solo al festival gastronómico del Cangrejo Rojo sino a los diferentes atractivos con los que cuenta la región como: la Reserva Ecológica Manglares Churute, Centro Shuar de Aguas Termales, Cerro Hayas con sus 7 cascadas, El Mirador, Aguas Termales de Jesús María y Comuna San Miguel.

Por su parte, el coordinador zonal 7 de Ministerio de Turismo, Iván Vélez Burneo, destacó que la entidad ha desarrollado un interesante mapa gastronómico que desentraña los misterios de la gastronomía del Ecuador que va desde los tamales hasta los cangrejos, este último que se ha convertido en un ícono de la comida típica de la costa ecuatoriana.

El cantón costeño está en la mente y el corazón de la gente del sur, porque es un destino de paso hacia Guayaquil y la mayoría de usuarios de los buses interprovinciales realizan una parada para degustar de la gastronomía de Naranjal.(I).(FJC).

 

 

 

 

 

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